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La Turquie est un paradis pour les accros au chocolat, avec certains des meilleurs producteurs de chocolat fabriquant des confiseries sucrées dans le pays. Pour les amateurs de chocolat et tous ceux qui cherchent à importer du chocolat de Turquie, explorons les meilleures chocolateries qui maîtrisent leur métier.
Pour en savoir plus sur les meilleurs chocolatiers de Turquie et leurs créations alléchantes, continuez à lire !
Un aperçu de l’industrie du chocolat en Turquie
La Turquie a une longue histoire de production de chocolat qui remonte à l’Empire ottoman du XIXe siècle. L’industrie turque du chocolat s’est épanouie au cours du siècle dernier.
Aujourd’hui, la Turquie est le 3e producteur de chocolat après l’Allemagne et l’Italie en Europe. Plus de 600 000 tonnes de produits à base de chocolat et de cacao sont produites chaque année.
Le marché turc du chocolat devrait croître régulièrement à plus de 5 % de TCAC entre 2022 et 2027. La demande intérieure est robuste, les Turcs consommant 4 kg de chocolat par habitant chaque année.
Les exportations internationales augmentent également, l’UE, le Moyen-Orient et l’Asie étant les principaux marchés du chocolat turc. Explorons quelques-unes des meilleures marques de chocolat qui stimulent la croissance.
8 fabriques de chocolat célèbres en Turquie
Voici notre liste des usines et marques de chocolat les plus renommées en Turquie :
1. Chocolat Elit
Fondée à Istanbul en 1924 sous le nom de « Elit Chocolate, Fruit and Patisserie Factory », Elit apporte le savoir-faire magistral du chocolat aux connaisseurs du monde entier.
Avec une vaste gamme de produits couvrant des chocolats enrobés, des pralines, des barres, etc., Elit est fière de son héritage artisanal, de ses saveurs uniques, de ses ingrédients de qualité supérieure et de son service client.
2. Şölen
Basée à Gaziantep, Şölen a été créée en 1989. Forte d’une profonde expertise en confiserie, Şölen propose une gamme riche et diversifiée de chocolats, biscuits, chocolat liquide, chocolats de fête et autres gourmandises.
Des milliers d’employés qualifiés fabriquent les produits de Şölen en respectant des normes strictes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de qualité.
3. Usine de chocolat et de biscuits Ülker
Fondée en 1944 par les frères Sabri et Asim Ülker, Ülker est devenue l’une des marques nationales les plus reconnues de Turquie. En commençant par le chocolat et les biscuits, Ülker a commencé à produire des gâteaux, de la margarine, du lait et des huiles dans les années 1990. Ils se sont étendus aux aliments et boissons emballés en 2001.
4. Chocolat Mélodi
Melodi Chocolate a été fondée en 1957 par Kemal Taşar à Samsun, qui a commencé dans la chocolaterie de son père. En peu de temps, Melodi s’est imposé comme l’un des principaux producteurs de chocolat en Turquie.
5. Chocolat Mabel
Mabel Chocolate ne cesse de ravir les amateurs de chocolat avec ses créations gourmandes. Il a fallu 10 ans de préparation à Mabel pour perfectionner son chocolat signature, alliant technologie et innovations mondiales en matière de confiserie.
En 1992, Mabel a révolutionné le chocolat aromatisé turc, obtenant une recette spéciale principalement imprégnée d’influences belges et suisses. Aujourd’hui, le portefeuille de Mabel comprend plus de 500 produits.
6. Artu Chocolat
Fondée en 2014, Artu Chocolate est entrée dans l’industrie en tant que petit atelier de chocolat à Eminönü. Pourtant, en peu de temps, ils ont réalisé des innovations majeures dans le chocolat turc.
Les pralines, barres, cuillères et tablettes artisanales d’Artu sont désormais des marques de chocolat emblématiques. Artu met l’accent sur la sécurité alimentaire, l’hygiène et le bon goût dans toute sa gamme de produits.
7. Eti Chocolat
Eti est une célèbre marque de chocolat turque proposant une riche sélection de confiseries au chocolat et de pralines. Avec des pourcentages de cacao uniques, des saveurs adaptées à tous les palais et une qualité supérieure, les chocolats Eti sont irrésistiblement délicieux.
8. Chocolat turc Godiva
Godiva Chocolate est une marque turque de chocolat gastronomique née en Belgique en 1926. Le fondateur, Pierre Draps, a donné à l’entreprise le nom de la légendaire Lady Godiva, qui a parcouru les rues de Coventry pour protester contre les taxes élevées. Godiva Chocolate est connu pour ses ingrédients de haute qualité, son emballage élégant et ses saveurs innovantes.
Comment importer du chocolat de Turquie
Si vous cherchez à importer du chocolat de Turquie, suivez ces étapes :
- Étudiez le marché cible et la demande de chocolat.
- Déterminez les variétés et les types de produits nécessaires.
- Identifiez les usines de chocolat appropriées qui peuvent les fournir.
- Obtenez des prix et des capacités compétitifs pour respecter votre budget et vos volumes.
- Initiez des discussions et sécurisez les conditions de fabrication.
- Remplissez les formalités légales pour l’importer dans votre pays.
Un partenariat avec une marque de chocolat turque réputée peut donner accès à de délicieux chocolats adaptés à votre public local.
Prix du chocolat en Turquie
Les prix du chocolat en Turquie varient en fonction du type et du poids. Mais généralement, 1 kg de chocolat noir varie de 270 à 650 TL (10 $ à 30 $ US). Les petits chocolats emballés coûtent entre 17 et 40 TL chacun (0,75 $ à 2 $ US).
Les prix sont assez abordables, en particulier pour les commandes en gros et en gros. Assurez-vous de négocier votre prix d’importation en fonction des quantités commandées.
Conseils pour acheter du chocolat turc
Lorsque vous cherchez à acheter du chocolat turc, gardez ces conseils à l’esprit :
- Vérifiez les ingrédients et les normes de fabrication. Optez pour des ingrédients 100% naturels.
- Cherchez du chocolat avec des pourcentages de cacao plus élevés pour une meilleure qualité.
- Échantillonnez les produits avant les grosses commandes pour évaluer le goût et la consistance.
- Inspectez l’attrait, la durabilité et la conformité de l’étiquetage des emballages pour votre marché.
- Assurez-vous que l’usine possède des certifications telles que ISO, IFS, BRC, Halal, etc.
- Considérez les petits producteurs de chocolat artisanal pour des offres artisanales uniques.
- Discutez des options de personnalisation comme l’étiquette privée, l’emballage personnalisé, les nouvelles saveurs, etc.
Donner la priorité à la qualité, à la sécurité et au goût attrayant garantira que votre chocolat turc importé satisfera même les amateurs de chocolat les plus exigeants.
Pourquoi le chocolat turc est si populaire
Qu’est-ce qui rend le chocolat turc si spécial ? Voici quelques-unes des raisons notables pour lesquelles il a acquis une renommée mondiale :
Ingrédients de première qualité
La Turquie s’approvisionne en fèves de cacao de haute qualité en Afrique, en Amérique latine et en Asie. Les producteurs de chocolat sélectionnent, mélangent et torréfient soigneusement les fèves pour obtenir des saveurs complexes.
Artisanat artisanal
De nombreux chocolatiers turcs utilisent des techniques artisanales transmises de génération en génération. Cette maîtrise transparaît dans chaque barre et bonbon.
Saveurs innovantes
Les marques combinent de manière créative des ingrédients régionaux comme les pistaches, les noisettes, les abricots, les épices aromatiques, le café turc, etc.
Qualité & Sécurité
Des normes strictes de contrôle de la qualité et de sécurité alimentaire régissent la production de chocolat turc, garantissant des produits toujours sûrs et de qualité supérieure.
Avec un tel dévouement à l’artisanat du chocolat, il n’est pas étonnant que le chocolat turc soit apprécié dans le monde entier. Comblez vos envies de chocolat avec de délicieuses importations turques.
